EL BUEN SABOR DE TASARTE
El Ministerio de Medio Ambiente editará un libro de recetas tradicionales de los territorios Reserva de la Biosfera de toda España, con el objetivo de promover el conocimiento, la sostenibilidad y la calidad de los productos local...es. Con este fin, ha lanzado la propuesta a todas las Reservas de la Biosfera de elaborar un menú tradicional que formará parte de un recetario. Con tal fin técnicos de la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria están visitando todos estos espacios de la isla, en los que los colectivos y agentes sociales más activos elaboran un menú tradicional. Entre todas las [...]