La Aldea de San Nicolás, lunes, 26 de enero de 2026 – El Ayuntamiento de La Aldea de San Nicolás quiere mostrar su apoyo y reconocimiento al trabajo de Lemusa Catering, el proyecto gastronómico liderado por Saylem Cuevas y Creusa Ramos, que representará al municipio en la próxima edición de Madrid Fusión, uno de los congresos gastronómicos más importantes a nivel nacional e internacional.
Lemusa Catering es una empresa nacida en el municipio que ha sabido construir un relato propio basado en el respeto al producto local, la conexión directa con agricultores y productores, y la defensa del territorio como eje de su propuesta culinaria. Su trabajo pone en valor el esfuerzo del sector primario y convierte cada elaboración en una experiencia que habla de identidad, paisaje y comunidad.
La participación de Saylem Cuevas en Madrid Fusión, donde acude además como Mejor Cocinera Joven Canaria 2025, supone una oportunidad excepcional para dar visibilidad no solo a su proyecto profesional, sino también al modelo de desarrollo local que representa La Aldea de San Nicolás: un municipio que cree en el talento joven, en la gastronomía ligada al territorio y en el producto de cercanía como motor de futuro.
Desde el Ayuntamiento se destaca la importancia de iniciativas como Lemusa Catering, que actúan como puente entre el campo y la mesa, fortaleciendo la economía local, generando redes de confianza con los productores y proyectando una imagen auténtica del municipio fuera de la isla.
La presencia de Lemusa Catering en Madrid Fusión será también una oportunidad para mostrar el potencial gastronómico de La Aldea de San Nicolás, su riqueza agrícola y humana, y el valor de un pueblo que ha sabido transformar su entorno en identidad.
El Ayuntamiento de La Aldea de San Nicolás reitera su apoyo a Saylem Cuevas y Creusa Ramos en esta cita tan relevante y les desea el mayor de los éxitos, convencido de que su trabajo es un orgullo para el municipio y un ejemplo de cómo la gastronomía puede convertirse en una herramienta de proyección, cohesión y futuro para el territorio.
