El Ayuntamiento promueve los días 25 y 26 de julio varias actividades para ensalzar el producto local y su vinculación con los valores paisajísticos del municipio, enmarcadas en el programa ‘Dinamiza Rural’ del Gobierno de Canarias

La Aldea de San Nicolás, 22 de julio de 2025 – El Ayuntamiento de La Aldea ha presentado ‘Sabores y sonidos bajo las estrellas’, una experiencia turística gastronómica para promover el producto local y resaltar los vínculos entre los valores naturales, agroambientales y sociológicos del municipio, englobada en el programa ‘Dinamiza Rural’ del Gobierno de Canarias. 

En el marco de la iniciativa, los próximos días 25 y 26 de julio tendrán lugar varias actividades que combinan una observación estelar experiencial englobada en la Red Star Light y el descubrimiento de sabores y valores paisajísticos, etnográficos y culturales del paisaje. 

El alcalde de La Aldea, Pedro Suárez, señaló que este proyecto tiene la intención de promover sinergias entre el sector primario local y los valores naturales, agroambientales y sociológicos de La Aldea, en aras de la promoción y fortalecimiento de iniciativas locales de emprendimiento turístico gastronómico. “Es una iniciativa que contempla dar a conocer nuestro municipio por su paisaje, gastronomía basada en productos locales, tradición e historia y como destino turístico único que permite esta mezcla de experiencias”, apuntó el alcalde. 

El proyecto ‘Sabores y sonidos bajo las estrellas’ está enmarcado en el programa ‘Dinamiza Rural’ del Gobierno de Canarias, una iniciativa destinada a impulsar el desarrollo socioeconómico en municipios con menos de 10.000 habitantes, con el fin de fortalecer el sector primario, su cadena de valor y fomentar la diversificación económica, la sostenibilidad ambiental y el arraigo de la población. 

En esta línea, el alcalde añadió que “se está trabajando de la mano con el programa ‘Dinamiza Rural’ para promover el sector primario y reforzar su cadena de valor, generando oportunidades económicas y fortaleciendo otros sectores, como en este caso el turismo y la gastronomía de La Aldea”. 

La integración de La Aldea como destino turístico ‘Star Light’, siendo un municipio que pertenece a la red de miradores astronómicos de la Red Star Light, tiene como objetivos principales apostar por la puesta en valor de los recursos materiales e inmateriales del territorio desde sus propios actores y promover el desarrollo de oportunidades de negocio generando y promoviendo emprendimiento local desde iniciativas demostrativas de calidad y originales. 

Además, persigue la valorización de los productos y activos inmateriales relacionados con la identidad y la tradición e historia del lugar desde una óptica de protección y potenciación de los agro sistemas y activos del sector primario local, y contribuir al posicionamiento de La Aldea como destino turístico gastronómico Star Light.

Las actividades consistirán, por un lado, el 25 de julio, de 18:00 a 24:00 horas, en una ruta interpretativa, catas y armonías de sabores aldeanas, coctelería de autor, concierto y observación astronómica, y, por otro lado, el 26 de julio, de 12:00 a 24:00 horas, una cata de frutas aldeanas y taller de coctelería frutal. Las plazas son limitadas y es necesaria la inscripción previa. Más información en la Oficina de Turismo de La Aldea, llamando al 928703277 o al 682225898, o a través del correo turismo@aytolaaldea.com.